Beritanews9.site || SURABAYA, 3 Juni 2026 – Di kawasan belakang Gereja HKBP Manyar Kertoarjo, Surabaya, tersembunyi salah satu destinasi kuliner legendaris yang selalu ramai dikunjungi warga kota. Bernama Penyetan dan Sambelan Mbak Brintik, tempat ini telah menjadi pilihan utama masyarakat yang mencari cita rasa masakan rumahan yang otentik dan menggugah selera.
Dikelola oleh Mbak Brintik, seorang wanita paruh baya yang dikenal ramah dan bersahaja, kedai ini menawarkan keistimewaan yang sulit ditemukan di tempat lain. Keahliannya dalam mengolah hidangan penyetan bukan sekadar keterampilan memasak biasa, melainkan warisan resep turun-temurun yang dijaga keasliannya dari generasi ke generasi.
Salah satu daya tarik utama yang membuat pelanggan selalu kembali adalah racikan sambalnya. Perpaduan antara terasi pilihan dan aroma khas jeruk lemon cina menciptakan rasa pedas, gurih, dan segar yang seimbang. Kelezatan sambal tersebut berpadu sempurna dengan beragam lauk penyetan, menjadikannya sajian yang selalu berhasil membangkitkan selera makan siapa saja yang mencobanya.
Selain rasa yang konsisten, keunggulan kedai ini juga terletak pada cara pemiliknya melayani pelanggan. Mbak Brintik dikenal mampu membangun kedekatan dan suasana akrab, seolah melayani keluarga sendiri. Hal ini menjadi nilai tambah yang menjadikannya unggul dalam menjaga hubungan baik dengan para pembeli, menciptakan ikatan emosional yang kuat antara pedagang dan konsumen.
Dari segi operasional, kedai ini sudah mulai beroperasi sejak pukul 06.00 WIB pagi. Seiring berjalannya waktu, antusiasme warga semakin terlihat, terutama saat jam makan siang di mana tempat ini biasanya dipadati pengunjung dari berbagai kalangan. Mulai dari pekerja kantoran, pelajar, hingga warga sekitar, semuanya datang silih berganti untuk menikmati hidangan tersebut.
Kombinasi antara harga yang tetap terjangkau dengan kualitas rasa yang jauh dari kata "abal-abal" atau asal jadi, menjadikan Penyetan dan Sambelan Mbak Brintik bukan sekadar tempat makan, melainkan bagian dari identitas kuliner rakyat Kota Surabaya yang patut dibanggakan. (Andi)
dibaca
Posting Komentar